KERGED AMPSUD

Fetalaadne jüüst musta leiva paneeringus balsamico- tüümiani ahjupeediga 

India pähkli jüüstu-ürdipallid(võimalik ka gluteenivaba variant)

G I Jüüstu-küüslaugu- maapähklipallid
( vegan cheddari maitseline jüüst, küüslauk, maapähkel)
 
G I Muhammaara kurgitünnis
( paprika, kreeka pähkel, cayenne pipar, granaatõuna mahl)

Mereporgandi amps meremarjaga caesari kastmega
( porgand, wakame, india pähkel, basiilik, maitsepärm)

G I Kurgiviilu sisse mähitud India pähkli jüüst meremarjaga

Chorizo seitan mustal leival hapukurgiga
( maasuitsune seitani chorizo, india pähkli kreem, must leib, kornišon)



Noritofu „kalapulgad“ tartar kastmega 

Munavõi confileta korvikesed   

Kevadrullid chipotle majoneesiga


Confileta korvis klassikaline pate
( krõbe muretaigna korv, klassikaline pate: mustad läätsed, tofu, peet, ürdid)

Sidrunised arrancini pallid suus sulava jüüstu ja basiiliku kastmega




Ahjus röstitud ciabatta vegan fetavahu ja tomati-basiiliku-kappari salsaga


MIINIMUMKOGUS TELLIMISEL ON 20 TK ÜHTE SORTI
Tüki hind on 1.80 €
____________________________________________________________________________________________________

TÄISTERACROISSANT
Chorizo, jüüstu-küüslaugumääre, tomat, värske kurk
Mereporgand, meremari, India pähkli kreem, tomat, värske kurk

MIINIMUMKOGUS TELLIMISEL ON 10 TK ÜHTE SORTI
Tüki hind on 6.50 €
_____________________________________________________________________________________________________


ERINEVAD MÄÄRDED DIPPIMISEKS
G I Klassikaline pate 32€/ kg
(mustad läätsed, puravik, šampinjon, peet, tofu, ürdid)
G I Guacamole 25€/ kg
(avokaado, punane sibul, cayenne)
G I Fetavaht 32€/kg
(vegan fetalaadne jüüst, kaerakoor, maitseained)
G I Tofu "munavõi"  32€/ kg
(tofu, margariin, murulauk)
 G I Päikesekuivatatud tomati-mandli tapenade  42€/ kg
(kalamata oliivid, päikesekuivatatud tomat, oliiviõli, mandel, basiilik, kapparid)

MIINIMUMKOGUS TELLIMISEL 500g. Võimalik serveerida leivaga, saiaga või juurviljadega.
_____________________________________________________________________________________________________

PIRUKAD
Kapsapirukas 20€/kg

Sibula-tomati-ürdipirukas 20€/kg
Spinati-tofupirukas 20€/kg
Viinerpirukas kurgi-sinepi täidisega 22 €/kg

Pirukate valmistamisel kasutame pärmi-lehttainast   
MIINIMUMKOGUS TELLIMISEL 1,2 kg. Koguse samm 1,2 kg. Järgmine kogus 2,4 kg jne.
___________________________________________________________________________________________________


VÕILEIVATORDID
Klassikaline võilevatort 19€/kg
(klassikaline hummus, jüüstu-küüslaugumääre, vegan suitsuvorst)
Mereteemaline võilevatort 25€/kg
( vetikahummus, jüüstu-küüslaugumääre,  meremari, porgandilõhe)

MIINIMUMKOGUS TELLIMISEL 3 kg.  Arvestada ca 150g inimese kohta.
___________________________________________________________________________________________________

SALATID

Koorene pärlkuskussi salat suitsutofuga 15€/kg
(pärlkuskuss, kaerakoor, kurk, marineeritud kurk, keeduporgand, suitsutofu, majonees)

Traditsiooniline kartulisalat 16€/kg
(kartul, porgand, konservhernes, värske kurk, marineeritud kurk, taimne viiner, kaerakoor, majonees)

MIINIMUMKOGUS TELLIMISEL 1 kg
__________________________________________________________________________________________________
Kõik meie tooted on VEGAN ehk ei sisalda loomseid saaduseid 
Gluteenivabad tooted on märgitud G-tähega. Antud toodetes ei ole kasutatud gluteeni, kuid anname teada, et meie köök ei ole 100% gluteenivaba.
Cateringi tellimine miinimum 4 tööpäevase etteteatamisega!
Tellimuste tühistamise etteteatamise aeg on vähemalt 5 tööpäeva.
Suuremate tellimuste puhul küsi lisa!
Hinnad on kirjas koos KM-iga.
Tellimused ja küsimused: reserve@veganrestoran.ee